Praktijkles 12 – Voor gevorderden!
Als je zelf pulp wilt maken van planten, moet je deze eerst nog op een andere wijze verwerken voordat je kunt scheppen. Dit is een bewerkelijke manier die met aandacht uitgevoerd moet worden.
Nodig: roestvrijstalen pan; veel planten (geen houten onderdelen); gasbrander voor buiten; caustic soda (gevaarlijke stof!); handschoenen, oude kleren en eventueel spatmasker of bril voor gezicht.
- Gebruik een grote roestvrijstaal of geëmailleerde pan. Vul deze met water.
- Maak de planten schoon, verwijder de bladeren, snij de rest in kleine stukjes en doe ze in de pan.
- Omdat je met gevaarlijke stoffen werkt, moet je buiten koken. Verwarm het geheel tot koken. Blijf roeren.
- Voeg een beetje caustic soda toe om de plantensappen eruit te koken. De benodigde hoeveelheid is afhankelijk van de hoeveelheid planten, het soort en zelfs het seizoen, dus dat is een kwestie van uitproberen.
Let op: caustic soda is een bijtende stof, bescherm jezelf met handschoenen en dergelijke. Doe dit niet met kinderen!
- Laat het een paar uur koken tot het een brij wordt. Roer regelmatig.
- Maal het helemaal fijn met staafmixer of blender.
- Nu kun je het verwerken zoals beschreven vanaf Praktijkoefening 3.